30/06/2021

V Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación: Nuevas Normalidades

ASEDAS presenta su V Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación, realizado en colaboración con las universidades Complutense y Autónoma de Madrid. El estudio ha sido elaborado por los profesores María Puelles, profesora de la Universidad Complutense de Madrid, y Gonzalo Moreno, profesor de la Universidad Autónoma de Madrid. Verlo AQUÍ.  

31/03/2021

Nuevos costes soportados por el sector comercial en España

La Comisión de Competitividad, Comercio y Consumo C4 de CEOE ha publicado el estudio Nuevos costes soportados por el sector comercial en España, donde se analizan los costes extraordinarios que se han detectado en los últimos meses y que suponen un freno para la competitividad del sector. Ver AQUÍ el informe completo.

16/03/2021

Relaciones entre agricultura y alimentación en un contexto de cambios

El investigador Eduardo Moyano acaba de recibir el VI Premio ASEDAS al mejor artículo de la Revista Distribución y Consumo de MERCASA por su artículo “Relaciones entre agricultura y alimentación en un contexto de cambios”, un lúcido y certero análisis sobre los retos culturales, sociales y económicos a los que se enfrenta el sector productor.  … Leer más

Distribución comercial, una cadena esencial para los europeos

Eurocommerce recoge en esta infografía las cuatro razones por las que el comercio ha sido esencial para el bienestar de los europeos durante la crisis Covid-19 y como el trabajo de toda la cadena se ha llevado a cabo bajo premisas de responsabilidad, solidaridad y cooperación.    

Plan de Recuperación: una oportunidad para el retail

Compartimos esta infografía de Eurocommerce sobre la importancia que el Plan Europeo de Recuperación puede tener para el comercio en materia de digitalización, sostenibilidad medioambiental, empleo local y apertura de mercados.  

08/03/2021

Guía Nacional de Gestión de Alertas Alimentarias

El Órgano Permanente para la Seguridad Alimentaria (OPSA) – formado por ACES, AECOC, ANGED, ASEDAS, Cooperativas Agroalimentarias, FIAB, Hostelería de España y Marcas de Restauración– ha publicado la primera ‘Guía Nacional de Gestión de Alertas Alimentarias’, un documento de carácter orientativo y voluntario realizado en coordinación con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Puedes verlo AQUI.  

11/12/2020

Supermercados y proximidad comercial en la movilidad sostenible

Principales magnitudes del estudio Supermercados y proximidad comercial en la movilidad sostenible, de Institut Cerdà. AQUÍ se puede ver la presentación difundida en el evento celebrado el 24 de noviembre de 2020.  

03/12/2020

La distribución comercial en Europa

Resumen del estudio realizado por l catedrático emérito de Economía de la Universidad Autónoma de Madrid, Ignacio Cruz Roche, junto con Jaime Romero, de la Universidad Autónoma de Madrid, y Ricardo Sellers, de la Universidad de Alicante: La distribución comercial en Europa: eficiencia y eficacia de los diferentes modelos. Verlo AQUÍ.  

La distribución comercial en Europa: eficiencia y eficacia de los diferentes modelos

El catedrático emérito de Economía de la Universidad Autónoma de Madrid, Ignacio Cruz Roche, presenta el estudio La distribución comercial en Europa: eficiencia y eficacia de los diferentes modelos. Puedes consultarlo AQUÍ. En el mismo, se analiza cómo las variables relacionadas con el equilibrio entre formatos, la concentración empresarial, el número de trabajadores, la productividad  … Leer más

13/07/2020

IV Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación: Hacia la Proximidad Digital

El IV Observatorio sobre la Evolución del Comercio Electrónico en Alimentación de ASEDAS y las universidades Complutense y Autónoma de Madrid descubre el concepto de la proximidad digital. Aquí para consultarlo.    

03/06/2020

Los consumidores en tiempo del Covid-19

La MPAC publica un nuevo informe sobre los consumidores en tiempos de Covid19. Pulsa aquí para leerlo.    

16/03/2020

Observatorio de la lnnovación en Gran Consumo 2020

El Institut Cerdà promueve, por tercer año consecutivo, el Observatorio de Innovación en Gran Consumo, una iniciativa cuyo objetivo es dar visibilidad a las principales innovaciones que se llevan a cabo en el sector en España y analizar los retos que deben seguir motivando a las empresas, todo ello desde una óptica transversal. Uno de  … Leer más

18/02/2020

Informe sobre el hurto multirreincidente

El hurto multirreincidente en el comercio en España cuesta a las Administraciones Públicas 300 millones de euros al año, según estimaciones recogidas en el Documento de Posición sobre esta lacra que ha aprobado la Junta Directiva de CEOE a iniciativa de la Comisión de Competitividad, Comercio y Consumo. Teniendo en cuenta la evolución de denuncias,  … Leer más

19/12/2019

V Premio ASEDAS al mejor artículo de Distribución y Consumo: tres décadas de Panel de Consumo

El V Premio ASEDAS al mejor artículo publicado en la revista Distribución y Consumo de MERCASA ha recaído en el texto titulado “1987-2017, tres décadas del Panel de Consumo Alimentario”, de Víctor Martín Cerdeño, profesor de la Universidad Complutense de Madrid. Lee AQUÍ el artículo completo. En el artículo de Martín Cerdeño se observa cómo  … Leer más

IV Premio ASEDAS al mejor artículo de Distribución y Consumo: llamamiento a la responsabilidad compartida para alcanzar la economía circular

ASEDAS ha entregado su IV Premio a la socióloga y experta en consumo responsable María Rodríguez por su trabajo titulado “La empresa, el Estado, el consumo y el consumidor en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”. El artículo pone el acento sobre la responsabilidad compartida que administraciones públicas, empresas y ciudadanos tienen en  … Leer más

26/11/2019

Los consumidores, cada vez más preocupados por la salud y el medioambiente

Nos encontramos ante un consumidor preocupado por su salud, sensible con el desperdicio de alimentos y respetuoso con el medioambiente, según la ‘Encuesta Hábitos de Compra y Consumo 2019’. El informe ha sido realizado por la Mesa de Participación, grupo de trabajo constituido por las asociaciones de consumidores y usuarios CECU, FUCI, UNAE y CAUCE y Mercadona, y analiza los hábitos de compra  … Leer más

25/11/2019

El sector comercio en la economía española – CEOE

El estudio “El sector comercio en la economía española” concluye que el comercio ha tenido una contribución notable a la generación de riqueza en nuestro país a lo largo de las últimas décadas, creando empleo estable y ganando competitividad. El comercio supone el 13% de la economía española, agrupa a más de 760.000 empresas, suma más  … Leer más

16/09/2019

III Observatorio Comercio Electrónico 2019 ASEDAS – UCM – UAM

Avance anual en los resultados de investigación, fruto de la colaboración entre la Universidad Complutense de Madrid y la patronal de los supermercados, ASEDAS En esta edición, se incorpora a la investigación también personal de la Universidad Autónoma de Madrid. Detección de cambios y nuevas tendencias en el comportamiento de los consumidores en la compra  … Leer más

06/09/2019

Tríptico ASEDAS 2019

¿Quienes Somos? ¿Qué presencia tenemos en España? ¿Por qué practicamos un modelo de proximidad? Te lo explicamos en la nueva versión de nuestro tríptico. Puede descargar el tríptico desde este enlace.

05/09/2019

El Supermercado. Un modelo de proximidad equilibrada, accesible y circular

“El Supermercado” es la primera obra hecha por profesionales del sector que, a lo largo de sus 53 capítulos, describe paso a paso los fundamentos de la gestión de la distribución de base alimentaria. Promovida por ASEDAS y editada por Thomson Reuters-Aranzadi, ha sido dirigida por Enrique Ortega y Felipe Medina. La obra recoge una serie de capítulos escritos por grandes  … Leer más