AECOC ha elaborado el “I Informe de Sostenibilidad en las Empresas del Gran Consumo y Sectores Afines”, un documento muy necesario que reúne las respuestas de 58 empresas líderes del sector sobre sus estrategias en los tres ejes de la sostenibilidad -medioambiental, social y económico- y que permite mostrar los grandes avances que el sector ha desarrollado en este ámbito y también el recorrido de mejora que tiene por delante.

Entre las conclusiones, destaca que el 79% de las compañías de gran consumo mide sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI), tanto en fase de producción, como en los procesos logísticos y en sus servicios centrales. De ellas, el 81,4% ha implementado medidas para reducir su huella de carbono y, con estas iniciativas, han logrado una reducción de más del 25% en sus emisiones de CO2 en los últimos años.

Según los datos de la encuesta, el 58,2% de la energía utilizada por las compañías procede de fuentes renovables, y un 68% prevé incrementar su uso en los próximos años. Sobre la gestión de los recursos naturales, el 69,8% de las compañías ha implementado estrategias para reducir su consumo de agua, logrando un descenso de prácticamente el 20%.

El informe analiza también las políticas de las compañías para la reducción en el uso de materiales. En este sentido, el 87,7% de las empresas afirma que ha activado estrategias para reducir los plásticos de un solo uso en sus envases y embalajes, a través de la reducción, del eco-diseño o de la reutilización. Gracias a estas medidas, el uso del plástico se ha reducido un 22%. Además, el 30,5% emplea ya plástico reciclado y el 79% tiene planes para aumentar su uso.

El informe muestra como las empresas también han puesto el foco en la reducción del uso de papel y cartón. En concreto, el 65,4% tiene estrategias en marcha, con las que han logrado un ahorro del 20,8% en el uso de estos materiales para sus envases. Según los datos de la encuesta, actualmente las compañías del gran consumo emplean un 72,4% de papel y cartón reciclado y un 86% de estos materiales reciclables.

La sostenibilidad medio ambiental está, sin duda, en la agenda del Gran Consumo desde hace años. Como dijo el presidente del Comité de Sostenibilidad de AECOC, Juan Manuel González Serna, “las empresas están avanzando en la reducción del uso de materiales, especialmente plásticos, porque, más allá de la regulación, hay también una demanda por parte del consumidor”. Sin embargo, señaló el riesgo de una legislación poco armonizada entre las Comunidades Autónomas que suponga costes y que pueda romper la unidad de mercado.

En la búsqueda de la triple sostenibilidad, necesaria para el mantenimiento de la actividad empresarial, el “I Informe de Sostenibilidad en las Empresas del Gran Consumo y Sectores Afines” también analiza las estrategias de las empresas en este sentido.

De este modo, el 77% de las compañías del gran consumo encuestadas cuenta con programas de fomento de hábitos de vida saludable y nueve de cada 10 impulsa proyectos de educación nutricional, colaboran con la organización de actividades deportivas y tienen programas de apoyo a la alimentación entre colectivos vulnerables.

Además, siete de cada 10 empresas dispone de políticas para impulsar el empleo entre colectivos específicos como jóvenes, parados de larga duración o personas en riesgo de exclusión social. Además, de media el 82,7% de los empleados del sector tiene contrato indefinido y las mujeres representan el 46,7% de sus plantillas. En materia económica, prácticamente todas las compañías encuestadas tienen acuerdos estables y duraderos con uno o más de sus proveedores y el 86% aplica criterios medioambientales en sus políticas de compras y selección de proveedores.