El III Foro Retail y Gran Consumo de El Economista ha reunido a algunos de los principales actores del sector de la #alimentación para analizar cómo las empresas y los consumidores se están adaptando a la actual crisis de costes y de precios. Fernando Miranda, secretario de Estado de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación fue contundente en su análisis sobre un “escenario de incertidumbre prolongada” en que el conjunto de la cadena agroalimentaria está viviendo una situación complicada derivada de los precios internacionales de las materias primas, fertilizantes, etc. Miranda ha sido, además, contundente a la hora de afirmar que la formación de precios en la cadena funciona correctamente, que no existe especulación –en productos como el aceite de oliva- y que los esfuerzos sobre los márgenes en la industria y la distribución son patentes.

La mesa dedicada a “La competitividad de la distribución española” siguió esta misma línea, advirtiendo de un año 2024 sobre el que planea la incertidumbre agravada, además, por riesgos regulatorios y fiscales: impuesto al plástico, propuesta de reglamento europeo de plazos de pago y coste del absentismo, entre otros. Preocupan los signos de desaceleración en el consumo que se vienen observando desde hace algunos meses en un sector basado en la alta rotación de productos y que los costes no estén bajando todo lo que se esperaba. Esto que presiona al consumidor que busca, cada vez más, una buena relación calidad-precio. La respuesta empresarial es optimizar la eficiencia de los procesos –entre otros, gracias a la digitalización-.

En el bloque de cierre del evento, el presidente de ASEDAS, Josep Antoni Duran i Lleida, volvió a clamar por la necesidad de legislar menos y mejor y porque se reduzca el coste regulatorio en aras de la competitividad. Además, recordó la aplicación responsable y rigurosa de las medidas para reducir la inflación y el papel de la distribución alimentaria como dique de contención frente al alza de precios.

Puedes ver un resumen de su intervención: https://dai.ly/x8oi12x