El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña organiza una serie de Jornadas Técnicas que tienen como objetivo el anàlisis de los diferentes mercados agroalimentarios. El propósito es abordar con claridad y base documental las peculiaridades del sector, identificar las problemáticas concretas de la cadena alimentaria y proponer actuaciones que aporten soluciones.

ASEDAS ha sido propuesta para presidir estas Jornadas, la primera ha tratado sobre el sector lácteo. El anàlisis de costes, la formación del precio a lo largo de la cadena alimentaria, el funcionamiento de la distribución de productos lácteos y el anàlisis de las tendencias de consumo de la leche y sus derivados han sido los temas tratados.

Felipe Medina, responsable de Cadena Alimentaria en ASEDAS, ha comentado: “para nosotros es un honor y una gran responsabilidad presidir estas Jornadas que reúnen a los diferentes actores que intervienen en el sector agroalimentario”. “El dialogo y la colaboración son las mejores vías para, entre todos, aportar soluciones a los retos que, en este caso, el mercado de la leche tiene por delante”, añadió.