El Institut Cerdà promueve, por tercer año consecutivo, el Observatorio de Innovación en Gran Consumo, una iniciativa cuyo objetivo es dar visibilidad a las principales innovaciones que se llevan a cabo en el sector en España y analizar los retos que deben seguir motivando a las empresas, todo ello desde una óptica transversal. Uno de los objetivos del Observatorio es dar conocer al resto del sector y al público en general la gran labor que se lleva a cabo en toda la cadena, poniendo en el mapa de la innovación a todo un sector.

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