11/12/2020
Supermercados y proximidad comercial en la movilidad sostenible
Principales magnitudes del estudio Supermercados y proximidad comercial en la movilidad sostenible, de Institut Cerdà. AQUÍ se puede ver la presentación difundida en el evento celebrado el 24 de noviembre de 2020.
03/12/2020
La distribución comercial en Europa
Resumen del estudio realizado por l catedrático emérito de Economía de la Universidad Autónoma de Madrid, Ignacio Cruz Roche, junto con Jaime Romero, de la Universidad Autónoma de Madrid, y Ricardo Sellers, de la Universidad de Alicante: La distribución comercial en Europa: eficiencia y eficacia de los diferentes modelos. Verlo AQUÍ.
La distribución comercial en Europa: eficiencia y eficacia de los diferentes modelos
El catedrático emérito de Economía de la Universidad Autónoma de Madrid, Ignacio Cruz Roche, presenta el estudio La distribución comercial en Europa: eficiencia y eficacia de los diferentes modelos. Puedes consultarlo AQUÍ. En el mismo, se analiza cómo las variables relacionadas con el equilibrio entre formatos, la concentración empresarial, el número de trabajadores, la productividad … Leer más
13/07/2020
IV Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación: Hacia la Proximidad Digital
El IV Observatorio sobre la Evolución del Comercio Electrónico en Alimentación de ASEDAS y las universidades Complutense y Autónoma de Madrid descubre el concepto de la proximidad digital. Aquí para consultarlo.
03/06/2020
Los consumidores en tiempo del Covid-19
La MPAC publica un nuevo informe sobre los consumidores en tiempos de Covid19. Pulsa aquí para leerlo.
16/03/2020
Observatorio de la lnnovación en Gran Consumo 2020
El Institut Cerdà promueve, por tercer año consecutivo, el Observatorio de Innovación en Gran Consumo, una iniciativa cuyo objetivo es dar visibilidad a las principales innovaciones que se llevan a cabo en el sector en España y analizar los retos que deben seguir motivando a las empresas, todo ello desde una óptica transversal. Uno de … Leer más
18/02/2020
Informe sobre el hurto multirreincidente
El hurto multirreincidente en el comercio en España cuesta a las Administraciones Públicas 300 millones de euros al año, según estimaciones recogidas en el Documento de Posición sobre esta lacra que ha aprobado la Junta Directiva de CEOE a iniciativa de la Comisión de Competitividad, Comercio y Consumo. Teniendo en cuenta la evolución de denuncias, … Leer más
19/12/2019
V Premio ASEDAS al mejor artículo de Distribución y Consumo: tres décadas de Panel de Consumo
El V Premio ASEDAS al mejor artículo publicado en la revista Distribución y Consumo de MERCASA ha recaído en el texto titulado “1987-2017, tres décadas del Panel de Consumo Alimentario”, de Víctor Martín Cerdeño, profesor de la Universidad Complutense de Madrid. Lee AQUÍ el artículo completo. En el artículo de Martín Cerdeño se observa cómo … Leer más
IV Premio ASEDAS al mejor artículo de Distribución y Consumo: llamamiento a la responsabilidad compartida para alcanzar la economía circular
ASEDAS ha entregado su IV Premio a la socióloga y experta en consumo responsable María Rodríguez por su trabajo titulado “La empresa, el Estado, el consumo y el consumidor en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”. El artículo pone el acento sobre la responsabilidad compartida que administraciones públicas, empresas y ciudadanos tienen en … Leer más
26/11/2019
Los consumidores, cada vez más preocupados por la salud y el medioambiente
Nos encontramos ante un consumidor preocupado por su salud, sensible con el desperdicio de alimentos y respetuoso con el medioambiente, según la ‘Encuesta Hábitos de Compra y Consumo 2019’. El informe ha sido realizado por la Mesa de Participación, grupo de trabajo constituido por las asociaciones de consumidores y usuarios CECU, FUCI, UNAE y CAUCE y Mercadona, y analiza los hábitos de compra … Leer más
25/11/2019
El sector comercio en la economía española – CEOE
El estudio “El sector comercio en la economía española” concluye que el comercio ha tenido una contribución notable a la generación de riqueza en nuestro país a lo largo de las últimas décadas, creando empleo estable y ganando competitividad. El comercio supone el 13% de la economía española, agrupa a más de 760.000 empresas, suma más … Leer más
16/09/2019
III Observatorio Comercio Electrónico 2019 ASEDAS – UCM – UAM
Avance anual en los resultados de investigación, fruto de la colaboración entre la Universidad Complutense de Madrid y la patronal de los supermercados, ASEDAS En esta edición, se incorpora a la investigación también personal de la Universidad Autónoma de Madrid. Detección de cambios y nuevas tendencias en el comportamiento de los consumidores en la compra … Leer más
06/09/2019
Tríptico ASEDAS 2019
¿Quienes Somos? ¿Qué presencia tenemos en España? ¿Por qué practicamos un modelo de proximidad? Te lo explicamos en la nueva versión de nuestro tríptico. Puede descargar el tríptico desde este enlace.
05/09/2019
El Supermercado. Un modelo de proximidad equilibrada, accesible y circular
“El Supermercado” es la primera obra hecha por profesionales del sector que, a lo largo de sus 53 capítulos, describe paso a paso los fundamentos de la gestión de la distribución de base alimentaria. Promovida por ASEDAS y editada por Thomson Reuters-Aranzadi, ha sido dirigida por Enrique Ortega y Felipe Medina. La obra recoge una serie de capítulos escritos por grandes … Leer más
04/07/2019
Una visión general del gran consumo
La consultora IRI publica su informe sobre gran consumo con los principales indicadores económicos y datos sobre la composición de la cesta de la compra física y online. Puedes consultarlo AQUÍ
Informe del Consumo Alimentario en España 2018
El último Informe del Consumo Alimentario en España presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación confirma al supermercado como el formato más elegido por los españoles para hacer sus compras de alimentos, con una cuota del 69% -suma de supermercados, tiendas descuento y otros formatos como cash-. En la composición de la cesta … Leer más
03/04/2019
La seguridad alimentaria en Europa
La seguridad alimentaria es una prioridad en Europa. Para asegurarla, existe una compleja red de procedimientos en todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, que garantizan que la Unión Europea sea una de las zonas del mundo más seguras en lo que a alimentación se refiere. Eurocommerce ha editado una infografía donde se ve el … Leer más
21/02/2019
Observatorio de Innovación de Gran Consumo en España 2019
El Institut Cerdá ha publicado su observatorio de la innovación en gran consumo. Puedes descargarlo AQUÍ
30/01/2019
Sirviendo a los ciudadanos europeos mejor cada día: manifiesto de Eurocommerce para la UE
«Sirviendo a los ciudadanos europeos mejor cada día. El retail en tiempo de cambios». Este es el título del Manifiesto para Comisión y el Parlamento europeos que ha editado Eurocommerce y con la que se pone en valor la aportación del comercio a la economía en Europa. También se analizan los grandes retos del futuro: … Leer más
21/12/2018
Estudio alimentación en España 2018 de MERCASA
Mercasa ha publicado una nueva edición, correspondiente al año 2018, del Informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, que se viene realizando con carácter anual desde 1998. El libro agrupa toda la información estadística y documental disponible y más actualizada, sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España, utilizando … Leer más