03/04/2019

La seguridad alimentaria en Europa

La seguridad alimentaria es una prioridad en Europa. Para asegurarla, existe una compleja red de procedimientos en todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, que garantizan que la Unión Europea sea una de las zonas del mundo más seguras en lo que a alimentación se refiere. Eurocommerce ha editado una infografía donde se ve el  … Leer más

21/02/2019

Observatorio de Innovación de Gran Consumo en España 2019

El Institut Cerdá ha publicado su observatorio de la innovación en gran consumo. Puedes descargarlo AQUÍ  

30/01/2019

Sirviendo a los ciudadanos europeos mejor cada día: manifiesto de Eurocommerce para la UE

«Sirviendo a los ciudadanos europeos mejor cada día. El retail en tiempo de cambios». Este es el título del Manifiesto para Comisión y el Parlamento europeos que ha editado Eurocommerce y con la que se pone en valor la aportación del comercio a la economía en Europa. También se analizan los grandes retos del futuro:  … Leer más

21/12/2018

Estudio alimentación en España 2018 de MERCASA

Mercasa ha publicado una nueva edición, correspondiente al año 2018, del Informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, que se viene realizando con carácter anual desde 1998. El libro agrupa toda la información estadística y documental disponible y más actualizada, sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España, utilizando  … Leer más

19/11/2018

Informe sobre el Estudio de Hábitos de los Consumidores 2018

Podéis descargar AQUÍ el informe completo del estudio realizado por la MPAC (Mesa de Participación de Asociaciones de Consumidores) durante el año 2018. En el mismo se analizan los hábitos de los consumidores a la hora de comprar y consumir alimentos.

24/09/2018

Décalogo contra el desperdicio alimentario

En el marco de la 1ª Semana del Desperdicio Alimentario, AECOC, Asociación de Fabricantes y Distribuidores, ha editado un Decálogo contra el Desperdicio Alimentario con el objetivo de dar pautas a los consumidores para llevar a cabo una compra responsable y conservar los alimentos correctamente en casa.

16/08/2018

ASEDAS en cifras

Descarga nuestro dossier informativo y conoce nuestro papel en la cadena alimentaria y en la sociedad

01/08/2018

Thomson Reuters Aranzadi lanza Alimentación&Bebidas, nueva obra de referencia para la distribución

La editorial Thomson Reuters Aranzadi vuelve a adentrarse en el sector de la distribución de la mano de Enrique Ortega y Eduardo Muñoz del Caz (autores de algunos tratados sectoriales de referencia como La Franquicia, Distribución Comercial o Fashion Law) con la obra Alimentación & Bebidas. Se trata de un extenso tratado en dos tomos en  … Leer más

11/07/2018

Informe del Consumo de Alimentación en España 2017

El Informe del consumo de alimentación en España 2017, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, recoge una información completa sobre el consumo de alimentación en España durante el citado año. Incluye datos sobre diferentes grupos de alimentos, canales de distribución, tendencias de consumo y desperdicio alimentario en los hogares. Para descargarlo, pincha  … Leer más

23/05/2018

Trabajando por un estilo de vida saludable

Las dietas poco saludables y la falta de actividad física desempeñan un papel importante en la salud y el bienestar de los consumidores europeos. Los minoristas y mayoristas de alimentos están en contacto diario con millones de clientes. Por lo tanto, están en una posición ideal y tienen el compromiso de ayudar a los consumidores  … Leer más

11/04/2018

II Estudio Comercio Online en Alimentación de ASEDAS y la UCM

Presentación II Estudio Ecommerce_110418

12/02/2018

Publicado el informe Alimentación en España 2017 de Mercasa

El informe agrupa información sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España. El informe agrupa toda la información estadística y documental disponible y más actualizada, sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España, utilizando en cada caso las fuentes estadísticas, públicas o privadas, más reconocidas y fiables. Para la elaboración de  … Leer más

11/02/2018

Estudio UGT: La industria alimentaria y las marcas de distribución

La presente investigación, llevada a cabo por el Gabinete Técnico de la Federación de Industria, Construcción y Agro -UGT FICA-, pretende ser un análisis exhaustivo de la realidad social y laboral de las cien empresas del sector Agroalimentario que forman el Ranking según cifra de facturación que publica anualmente la revista Alimarket. Con este análisis  … Leer más

10/02/2018

Estudio CESCE sobre Distribución Alimentaria: se consolida el crecimiento

El supermercado de proximidad se afianza como el preferido. Descárgalo aquí.

09/02/2018

Radiografía del Mercado Único Europeo

Mayor competitividad, más trabajo, más elección de productos y mejores precios. Algunas de las ventajas del mercado único europeo en lo referente a la distribución son mayor competitividad, más trabajo, más elección de productos y mejores precios y servicios para el consumidor. Las oportunidades y los retos de la Unión Europea en este sector presentan  … Leer más

08/02/2018

Observatorio Innovación en Gran Consumo en España 2018

El Institut recoge aquellos retos más relevantes y proyectos destacados desde una óptica transversal y multisectorial. Descárgalo aquí.